Client Onboarding Portal

Cuando abrimos la sala de cocción vista, nos dimos cuenta de que el problema no era la cerveza: era cómo recibíamos a los clientes que llegaban por primera vez. Las reservas para catas se anotaban en un cuaderno, los pedidos de growlers se confundían y nadie sabía qué tirada del mes estaba disponible hasta preguntar en la barra.

Decidimos armar un portal de bienvenida para clientes nuevos, pensado como una puerta de entrada digital a la fábrica. La idea era simple: que alguien que nunca visitó el local pudiera entender en cinco minutos cómo funciona una cata guiada, qué estilos tenemos en barril y cómo encargar un growler sin llamar por teléfono.

El proyecto arrancó con una lista de preguntas que recibíamos todos los fines de semana. Esas preguntas se convirtieron en las secciones del portal: estilos de fermentación baja y alta, diferencias entre una blonde sin filtrar y una stout de café, y el paso a paso para rellenar un growler en la barra. También sumamos un calendario con las presentaciones de botellas y las catas guiadas del mes.

La implementación fue gradual. Primero probamos el portal con un grupo chico de clientes habituales, ajustamos los textos según lo que preguntaban y recién después lo abrimos para todos. El resultado fue inmediato: las reservas empezaron a llegar por el formulario, el equipo de barra dejó de repetir la misma explicación veinte veces por noche y los growlers se pidieron con más anticipación.

• Relevamiento de preguntas frecuentes durante tres semanas en la barra y por redes.
• Estructura del portal en cuatro secciones: estilos, catas, growlers y calendario.
• Formulario de reserva con confirmación por correo y recordatorio el día anterior.
• Prueba piloto con clientes habituales antes de la publicación general.
• Revisión mensual de los textos según las dudas que siguen apareciendo.

Lo más valioso del proceso fue darnos cuenta de que el portal no reemplazó la conversación en la barra, sino que la mejoró. La gente llega con preguntas más específicas, sobre lúpulos o temperaturas de servicio, y el equipo puede dedicar más tiempo a recomendar un maridaje que a explicar cómo funciona una fermentación baja.